ローズマリーデビュー

こんにちは、鳳凰殿スタッフの広瀬です。

先日、スタッフが自宅で育てているというバジルとローズマリーをおすそ分けしていただきました(*^_^*)
どちらも家庭菜園で人気のハーブですよね☆
バジルは買うこともあるため、何に使おうかなぁと色々考えられたのですが、
ローズマリーを料理に使ったことがなかったため、
どうやって使えばいいのかしらと考えてしまいました。

「お肉と焼くだけでいいですよ」とアドバイスしてもらったので、
アドバイス通りお肉と一緒にフライパンで焼くことにしました。
ジップロックに入れてあったのですが、ローズマリーを取り出した瞬間、
ハーブの香りがフワ～っと部屋に広がりました(o‘∀‘o)*:◦♪

柔軟剤や香水といった人工の匂いとは違い（もちろん柔軟剤や香水もいい香りです）、
自然の爽やかな香りというのでしょうか、香りだけで心癒されました(〃▽〃)
ローズマリーはもともと薬草として使われてきた植物ですが、
その香りには集中力や記憶力を高める作用や、
気分を高揚させ、軽いうつ病などを緩和させる効果が期待できるそうです。

独特の香りなので苦手な方もいると思いますが、
私はすごく好きな香りだったので、現在、育ててみようか検討中です。